2月17日　～とちぎの食材でもっと元気になろう！～

～とちぎの食材でもっと元気になろう！～
「産地と消費者との交流会キッチンスタジオ②」
主催：ＪＡ全農とちぎ
協力：栃木リビング新聞社

デモンストレーションで作り方を習ったら、参加者や関係者全員で調理して食べます！

　今回は　“産地と消費者を結ぶ”がテーマのキッチンスタジオ。“栃木県産農畜産物の本当の魅力”と“産地の思い”をぜひ知ってみませんか。

県産農畜産物の安全性とこだわり
　第１部は、ＪＡ全農とちぎの各部門担当者が、県産農畜産物の安全性やこだわりをわかりやすく解説。もちろん、おいしさや鮮度の見分け方、保存方法も教えてもらいます。また、スーパー オータニのバイヤーが、農畜産物が店頭に並ぶまでの裏話なども話してくれます。

「那須の内弁当」のクッキング
　第２部は、「那須の内弁当」、通称“なすべん”の調理実習と昼食会です。“なすべん”は、那須の九尾の狐にあやかって、地元の９種類の食材を使い９品作るランチプレート。今回は、県産の食材を使い、地元のシェフが考案したレシピを元に調理実習。素材の味を生かした　“なすべん”を味わって。
　申し込みは、２月29日（水）までに電話で栃木リビング新聞社へ。

今回は那須町で大人気の"なすべん”を作ります （写真はイメージ）